3 Empana el variado de setas primero por los huevos y la leche y después por el pan rallado, de manera que queden bien cubiertas. 4. Pon una sartén con aceite de oliva bien caliente y fríe las setas en tandas. Una vez estén fritas las setas, resérvalas en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite. 5.Encuatro formatos diferentes: vasito, cucurucho, brocheta y cucharita. Porque dicen que en la variedad está el gusto. Son todos fáciles de preparar y relativamente rápidos.
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